油脂加工廠滅火有哪些基本方法？

2024-11-18

油脂加工廠滅火主要有以下幾種基本方法：

一、冷卻滅火法

原理：冷卻滅火法是將滅火劑直接噴射到燃燒的物體上，以降低燃燒物的溫度。當燃燒物的溫度降低到該物質的燃點以下時，燃燒就會停止。對于油脂加工廠來說，燃燒的油脂溫度通常較高，通過冷卻可以有效抑制燃燒。

常用滅火劑：水是最常見的冷卻滅火劑。在油脂加工廠火災初期，如果油脂著火面積較小，可以使用霧狀水進行滅火。霧狀水在汽化過程中會吸收大量的熱量，從而降低油脂的溫度。但需要注意的是，不能使用直流水沖擊油脂，因為這可能會導致油脂飛濺，擴大火勢。

應用場景：適用于油脂加工廠的建筑結構、設備外殼等固體物質著火，以及在火災初期油脂局部著火的情況。例如，當加工設備的外部金屬框架因為周圍油脂著火而被引燃時，使用霧狀水對其進行噴灑，可以迅速降低溫度，阻止火勢蔓延到設備內部的油脂部分。

二、隔離滅火法

原理：隔離滅火法是將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，中斷可燃物質的供給，使燃燒因缺少可燃物而停止。在油脂加工廠中，油脂是主要的可燃物，隔離油脂可以有效滅火。

具體措施：

關閉有關閥門：油脂在加工廠內通常是通過管道輸送的。如果某個儲存罐或者加工環節的油脂著火，應立即關閉通向該區域的油脂輸送管道閥門，防止更多的油脂參與燃燒。例如，當一個油脂儲存罐著火時，關閉與該儲存罐相連的進油和出油閥門，阻止罐內油脂外流和其他油罐的油脂流入。

切斷物料流：如果是在油脂加工的生產線上著火，要停止生產線的運轉，切斷油脂和其他原料的供應。比如，在油脂精煉車間，一旦發生火災，應緊急停止毛油的輸入和精煉油的輸出，以及其他添加劑的供應。

移走可燃物：將著火區域周圍的可燃物品，如包裝材料、備用的油脂桶等移到安全地帶。例如，在油脂灌裝車間，將尚未灌裝的空油瓶和裝滿油脂的成品瓶搬離著火點附近，避免火勢蔓延引發更大的火災。

三、窒息滅火法

原理：窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區或用不燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。油脂燃燒也需要氧氣的支持，通過減少氧氣含量可以滅火。

常用方法：

用鍋蓋、滅火毯覆蓋：在小型油脂著火的情況下，如在廚房（油脂加工廠的小試廚房等），可以使用鍋蓋或者滅火毯覆蓋著火的油鍋。這能夠迅速隔絕空氣，使火焰熄滅。

利用泡沫滅火劑：泡沫滅火劑可以在燃燒的油脂表面形成一層連續的泡沫覆蓋層。這層泡沫既可以隔絕空氣，又可以阻止油脂的蒸發，從而達到滅火的目的。在油脂加工廠的大型儲存罐或者大面積油脂著火時，可使用泡沫消防車或固定的泡沫滅火系統進行滅火。

采用隋性氣體滅火：隋性氣體如二氧化碳、氮氣等可以填充到著火區域，排擠氧氣，使燃燒無法繼續。在一些自動化程度較高的油脂加工設備內部，安裝二氧化碳滅火系統，當發生火災時，釋放二氧化碳氣體，滅火同時對設備損害較小。

四、化學抑制滅火法

原理：化學抑制滅火法是使滅火劑參與到燃燒反應過程中，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性的游離基，使燃燒反應停止。

常用滅火劑：干粉滅火劑是一種常用的化學抑制滅火劑。它的滅火原理是干粉中的無機鹽的揮發性分解物，與燃燒過程中燃料所產生的自由基或活性基團發生化學抑制和負催化作用，使燃燒的鏈反應中斷而滅火。在油脂加工廠的電氣設備附近或一些不適合用水滅火的區域，干粉滅火器可以發揮很好的滅火作用。例如，在油脂加工車間的配電柜附近，一旦發生因電氣故障引發的油脂著火，使用干粉滅火器可以快速滅火，同時避免因水導電而引發的觸電危險。

油脂加工廠滅火需要綜合運用這些基本方法，并且要根據火災的具體情況，如著火位置、火勢大小、燃燒物質等因素，選擇合適的滅火方式和滅火劑。同時，為了有效應對火災，油脂加工廠還需要配備完善的滅火設施，如滅火器、消防栓、自動噴水滅火系統、泡沫滅火系統等，并定期對員工進行消防培訓，確保在火災發生時能夠迅速、有效地進行滅火操作。